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VIGNOBLES KANDLER : Château Tourril & Domaine des Pentelines
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Château Tourril
  • Robert Parker 2020 : 88-90/100
  • Vinalies nationales 2020 : Vinalies Argent
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or

Château Tourril

Panatella
Minervois AOP
Rouge 2017
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du domaine
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Distinctions Robert Parker 2020 : 88-90/100 ; Vinalies nationales 2020 : Vinalies Argent ; Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée Panatella
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, éclatante, reflets grenat.

Nez

Boisé, elégant, fruité.

Bouche

Harmonieuse, délicate, veloutée, subtiles notes de truffe noire, notes de mûre, notes de pain grillé, généreuses notes de bois, tanins fins, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Cassoulet

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2020 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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