Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage. Sols calcaires.
Couleur jaune bouton d'or, cristalline, reflets or jaune.
Délicat, elégant, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits verts, arômes de minéral.
Elégante, délicate, gouleyante, souple, légèrement minérale.
Aucun allergène identifié
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