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VIGNOBLES KANDLER : Château Tourril & Domaine des Pentelines
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La Tour du Tourril
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
  • Jancis Robinson 2020 : 15/20

La Tour du Tourril

LES CYPRES ROSE
Minervois AOP
Rosé 2019
Un rosé de garde et de gastronomie exceptionnel
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 100,00 € TTC d'achat ou de 12 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Jancis Robinson 2020 : 15/20 ; Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée LES CYPRES ROSE
Couleur Rosé
Millésime 2019
Cépage Cinsault, Grenache
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Issu de pressée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grise, pâle, reflets rosés.

Nez

Aromatique, délicat, légers arômes de citron, généreux arômes de pamplemousse.

Bouche

Complexe, généreuse, suave, notes de citron, notes de pamplemousse, notes de brugnon, tanins fins, tanins fondus, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Entrées froides, Cuisine méditerranéenne , Plats épicés, Sushi, Desserts aux fruits

Température de service

11° - 12°

Potentiel de garde

De 2022 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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